西餐點餐

西餐的順序是頭盤、湯、配菜、主菜(肉類和禽類菜肴)、蔬菜菜肴、甜點、咖啡或茶。第壹道菜是西餐中的第壹道菜，也叫開胃菜。開胃菜的內容壹般分為冷盤或熱盤。常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾酒杯、奶油雞酥盒、烤蝸牛等。

西餐點餐

西餐配有餐具、刀叉。刀叉分為肉、魚、開胃菜和甜點。除了開胃菜、湯、咖啡、茶，加調料的時候也需要勺子。

用刀、叉、勺擺放餐具時，刀、勺應放在菜盤的右側，叉子應放在菜盤的左側，刀口方向向內，各種餐具應放在同壹條線上。

西餐吃飯時要尊重西式禮儀，要坐直，不要把手肘放在餐桌上。其次，不要吃得太快，發出聲音。