工具/材料:大麥、清水、啤酒花、發酵罐、啤酒酵母、大桶、瓶子或杯子。
1.麥芽的準備:首先要將大麥發芽，烘幹，制成麥芽。
2.糖化:將麥芽放入糖化罐中，加入適量的水，將澱粉糖化，使澱粉轉化為糖，產生麥芽汁。
3.煮沸:將麥汁加熱至沸點，去除雜質和不必要的物質，然後加入啤酒花煮沸。將冷卻後的麥汁放入發酵罐中，加入啤酒酵母進行發酵。在發酵過程中，啤酒酵母會將糖轉化為酒精和二氧化碳。
4.陳釀:將發酵好的啤酒放入大桶或瓶中進行陳釀。在成熟期，啤酒會逐漸變得清澈，口感更加醇厚。
5.過濾灌裝:將成熟的啤酒過濾、殺菌，最後裝瓶或裝桶，倒入杯中即可直接飲用。