原料:面粉半斤，篩子，熟豆漿，1袋甜面醬(六必居)，1個整榨菜頭，半斤豬肉餡，3個雞蛋，1斤糯米，半斤抽屜布，鮮豌豆，1個鮮冬筍，6個幹香菇，香香。
1，泡糯米，上屜蒸20分鐘。
2、將肉末放入熱油中，將蔥姜末翻炒，放出生抽、老抽、甜面醬和神奇的廚房高湯，翻炒即可上桌。
3、新鮮冬筍切丁焯水，豌豆煮熟，拌入肉末，面粉拌入豆漿調成糊狀，醒發1小時。
4.煎餅鍋或平底鍋放油，放2湯匙面糊，攤成煎餅。
牛肉至尊豆皮
5.把雞蛋打好，倒在蛋糕上。
6.把餅翻過來，趁熱把糯米平鋪在餅面上，均勻撒上調好的肉末、榨菜和小蔥。
把餅攤成正方形，切成四塊半，翻過來稍微煎壹下。