2.準備飯團的餡料。
3.將紫薯放入鍋中蒸熟，去皮碾碎備用，壹碗白米飯，將紫薯泥放入白米飯中攪拌均勻。
4.戴上壹次性手套，把拌好的米飯攤在手心，中間放上自己喜歡的餡料。
5.將飯團隔著保鮮膜揉成球形，壹個壹個揉開備用。
6.準備壹碗白米飯，戴上壹次性手套，把白米飯平鋪在手掌中央，中間放紫薯餡，通過保鮮膜把飯團揉成原型，壹個壹個。
7、紫薯飯團:胡蘿蔔切丁，青椒切丁，裝飾盤子。
8、白飯團:切胡蘿蔔作裝飾，撒些黑芝麻在飯團上裝飾盤子。