正因為我喜歡,所以媽媽總是翻花樣.做番茄炒蛋給我吃,媽媽做的番茄炒蛋味道很香,很有特色.這道菜做起來很容易.先拿四只番茄,和四個雞蛋,把雞蛋切好,把番茄打碎調好.然後鍋裏放入三勺油,燒燙後就把調好的雞蛋輕輕倒入油鍋中煎壹下.在少放壹點鹽和味精,煎好後把雞蛋盛到盤裏,然後把番茄炒壹下,炒熟番茄把煎好的蛋放到鍋裏和番茄混在壹起炒壹下,調料加進去.這樣壹道美味的番茄炒蛋就完成了.番茄含有維生素C,有生津止渴,健胃消食,清熱解毒之效,對高血壓,腎臟病人有良好的輔助治療作用.雞蛋中的營養豐福的食品有蛋白質,脂肪,卵黃素,維生素等人體所需要的礦物質.
這就是我最喜歡的番茄炒蛋,希望大家也喜歡.