主料
面條
100克
豬肉
30克
香幹
25克
菠菜
2顆
輔料
小蔥
2根
澱粉
1/2茶匙
辣椒油
2茶匙
花椒粉
1/4茶匙
雞精
1/4茶匙
鹽
1/4茶匙
香油
1/2茶匙
醬油
3茶匙
步驟
1.準備食材
2.香幹切細條、豬肉切絲放入澱粉少許醬油抓勻、蔥切蔥花、菠菜洗凈
3.準備調料，碗中放入辣椒油、花椒粉、醬油、香油、雞精，蔥花和少許食鹽
4.水燒開，放入面條
5.加入香幹和肉絲，煮到斷生，面條用手掐開壹截面，沒有白點即可
6.放入菠菜煮熟
7.在調料碗中加入面湯，撈入面條，拌勻即可