佐料
種子兔
400克
油
適量的
鹽
調味汁
步驟
1.將籽兔洗凈。
2.取出種兔。裏面有壹根透明的硬絲。章魚開口附近有壹小塊黑色的東西在裏面。壹個壹個洗。
3.水燒開後倒入種兔蓋3分鐘，會看到種兔鼓鼓的很結實，撈出瀝幹！
4.把油放進勺子裏。油加熱到六成時，用蔥、姜、八角放入炒鍋，加入醬油，加湯，加點糖，蓋上鍋蓋，用小火把湯變濃。
5.倒入種兔，翻幾下，倒入適量醬油、料酒和少許白醋，繼續中火翻炒，待種兔入味時加入味精。