皮蛋、兩個辣椒、300克醬油/醬油色拉油鹽
虎皮青椒皮蛋的制作步驟
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步驟1
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純牛奶手撕吐司的步驟1
花椒洗凈，去蒂，放熱鍋裏炒(不放油)
第二步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將辣椒炒至均勻的虎皮狀，離火。這個過程有點嗆。
第三步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
利用鍋的余熱，用鍋鏟將青椒剁碎，剁成如圖所示的小塊。開火，加點色拉油炒到辣椒變軟，比平時多加壹點鹽。
第四步
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純牛奶手撕吐司的步驟1
將辣椒放入碗中，皮蛋去皮放入文件夾中，再淋上少許生抽或老抽，就大功告成啦~