成分:
幹榛蘑120g，五花肉150g，花生油，鹽，油菜，蔥，辣椒，醬油，糖，姜，幹辣椒，蒜，香油。
步驟
1.東北榛蘑泡發，洗凈，撕成小塊。
2.木耳泡好後挑洗幹凈。
3.蔥、姜、蒜切片備用，五花肉切片備用。
4.自己割點油菜洗幹凈。
5.鍋裏熱油，放入少許幹辣椒、花椒變色後撈出，放入五花肉、蔥、姜、蒜，翻炒至肉變色。
6.加入醬油翻炒
7.加入榛子蘑菇翻炒五分鐘，加入少許水，大火燒開，煮幾分鐘。蘑菇要燉壹會兒，味道才會更好。
8.加入木耳、鹽、糖繼續翻炒。
9.加入油菜翻炒
10.翻炒均勻，最後倒入香油調味。滿滿壹盤蘑菇香、鮮嫩、肉香的炒蘑菇就上桌了。