營養價值:
1.湯圓的營養成分是豐富的餡料。市面上的餃子種類繁多，滿足不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻餡，黑芝麻有烏發、防心臟病的功效，是很好的食補。
2.由於湯圓制作中加入的餡料不同，其營養成分也不同，但多為糯米粉，不易消化，不宜多吃。
註意事項:
1，煎餃的時候需要用小火煎，不能用快火。
2、煎餃的秘訣是在煎之前裹上壹層澱粉。煎餃的油溫不能太高，以免內生焦。
3.在煎的過程中，如果連在壹起，用筷子或鏟子分開。