500克面條(生的)
佐料
黃瓜
1根
胡蘿蔔
1/2根
杏鮑菇
1
(母雞的)蛋
1
調味品
鹽
1茶匙
雞精
1茶匙
大蒜
2片花瓣
花生醬
2湯匙
花生醬涼面的制作方法
1.準備好原料，胡蘿蔔、杏鮑菇、黃瓜切絲。
2.雞蛋打成蛋液，在鍋裏煎成蛋皮。鍋中水燒開，放入胡蘿蔔絲和杏鮑菇絲，放入黃瓜絲，焯水後撈出放入冷水中備用。
3.將雞蛋皮切成絲，將大蒜拍平切碎，將面條放入鍋中煮至八成熟，然後取出放入冷水中備用。
4.將花生醬、大蒜、雞精、鹽放入碗中，加入適量水拌勻。
5.將面條放入碗中，加入蔬菜和準備好的醬料即可完成。