1.烏木砧板:高密度，高硬度，耐磨耐切割，易於維護。
2.鐵木砧板:堅硬厚實，耐切耐劈，使用壽命長。
3.銀杏木砧板:富含油脂，幹燥性能好，木質細膩，易於切割。
4.松木菜板:輕巧好用，木質柔軟，易於切割和保養。
5.竹制砧板:環保健康，無毒無味，易清洗消毒。
6.橡膠木砧板:硬度適中，不易變形開裂，易於清洗消毒。
7.紅木砧板:質地堅硬，不易變形開裂。
8.核桃菜板:高密度、高硬度、耐磨損、耐切割、易維護。
9.橡木菜板:堅硬厚實，不易變形開裂。
10.樺木菜板:密度和硬度適中，易於切割和維護。