薏苡仁為什麽要炒？

因為薏米性寒，女性體質偏寒，吃壹兩個月可能沒問題，但如果長期吃這種食物，不僅對腸胃不好，還會引發月經不調等問題。所以，還是炒青稞好。炒大麥會溫和很多，對脾胃更好。沒有炒過的薏苡仁，時間久了會傷脾傷元氣，對身體不好。

所以從長遠來看，更推薦炒青稞。炒薏米沒有性味偏向，性味變得平和，有健脾的作用，長期食用也不會影響身體。炒薏米適合壹般人群，尤其是脾胃虛寒的人。因為炒過的薏米已經不涼了，不會加重脾胃的寒性。對於脾胃虛寒的人來說，吃炒薏米不僅可以去濕熱，還可以健脾胃，非常適合食用。但如果是生薏米，脾胃虛寒的不適合食用。