食材：熟細面1斤半、豆角1把、青菜1小把、雞蛋2個、綠豆芽1盤、蔥壹段，蒜粒3個、
做法：1、雞蛋打散，豆角洗凈掰成段，蔥，蒜切碎。
2、鍋中倒少許菜油，燒熱後，轉小火，將蛋液放進鍋裏炒成蛋塊，盛出。
3、鍋中重新熱油，倒入蒜，蔥碎小火爆香，加入切好的豆角加少許水翻炒9分熟，在加入清洗好的綠豆芽翻炒。
4、翻炒綠豆芽快熟時，加入青菜翻炒片刻，加鹽五香粉翻炒菜熟。
5、加入熟細面，翻炒片刻加入1勺老抽，2勺生抽，根據味道加少許鹽。
6、不斷翻炒面條上色入味，最後加入炒好的雞蛋碎，翻炒均勻即可。