根據官網“棗莊職業學院2019三年制高職招生簡章”，學費按照山東省教育廳、省物價局、省財政廳相關文件執行，費用8800元/年。三年制高職院校的校企合作專業有空乘、旅遊管理、酒店管理、會計、電子商務、汽車檢測與維修技術、建築工程技術、護理等。
校企合作是指學校與企業之間建立的壹種合作模式。采取與企業合作的方式，有針對性地為企業培養人才，註重人才的實用性和有效性。棗莊職業學院的合作企業有:北京中航天使教育集團、青島藍色經濟教育科技集團、北京愛立特教育有限公司、達內時代科技集團有限公司、天津濱海滕循科技集團有限公司、山東新視野數碼科技公司等