300克花生
6個幹辣椒
食用油適量
適量的鹽
適量的胡椒粉
辣椒粉適量
普通難度
時間幾個小時。
美味是微辣的
工藝爆炸
酒鬼花生的臺階
1.
準備300克花生
2.
將洗凈的花生浸泡在溫水中壹小時。
3.
將泡好的花生去皮，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍6小時(或過夜)。
4.
炒鍋放油，放入冷凍去皮花生，不斷翻炒，炒至金黃色，撈出瀝幹。
5.
鍋裏留少量油，放入幹辣椒炒香。
6.
將炒好的花生、鹽、花椒粉、辣椒粉翻炒，然後出鍋。