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黃米切糕的營養價值

黃米含有豐富的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養物質,具有益陰、潤肺、潤大腸的功效。

每100g包含可食用部分:

熱量(千卡):342

B1硫胺素(毫克):. 09

鈣(毫克):0

蛋白質(克):9.7

B2核黃素(毫克):. 13

鎂鎂(毫克):0

脂肪(克):1.5

B5煙酸(毫克):1.3

鐵鐵(鎂):0

碳水化合物(克):72.5

Vc維生素c(毫克):0

馬錳(毫克):. 23

膳食纖維(克):4.4

Ve維生素E(毫克):4.61

鋅鋅(鎂):2.07

維生素A(微克):0

膽固醇(毫克):0

銅銅(毫克):. 9

胡蘿蔔素(微克):. 8

鉀(毫克):0

磷(毫克):0

視黃醇當量(μ g): 11.1。

鈉(毫克):3.3

硒硒(微克):0