工作方法
1:紅豆加大量清水，提前泡壹夜(讓紅豆吸收足夠水分，容易煮到軟)。
2:將泡好的紅豆放入鍋中，加入1.5L清水，煮20-30分鐘左右。
3:紅豆煮軟後，倒入篩子中去水(這樣可以去除紅豆的澀味)。
4:放回鍋中，加入1L清水煮至紅豆開始爆裂，然後轉小火繼續煮至全部爆裂。
5:紅豆全部爆開後，倒入篩子中去水。
6:放回鍋中，加糖(量可隨意增減)邊攪拌邊煮。
7:紅豆的水分壹下子就出來了！！
8:煮到八成收水(濕度隨妳喜歡)。
9:攤在盤子裏，放涼，再放入紅豆餡冷藏。
10:放在密集袋裏冷藏會很方便(*-)？☆ *(可以保存兩到三周)
11:成品