溫州菜丸子的做法

溫州菜丸子的做法如下：

主料：青蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、雞蛋1個、面粉適量。

輔料：蔥適量、姜末適量、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、油適量、水適量。

1、胡蘿蔔洗幹凈切絲備用。

2、青蘿蔔洗幹凈切絲備用。

3、小蔥和姜切碎備用。

4、胡蘿蔔焯水。

5、青蘿蔔焯水。

6、將瀝幹水份的蘿蔔絲放入碗中。

7、加入蔥姜末、胡椒粉、鹽、雞蛋、面粉。

8、加入適量水攪拌均勻，成面糊狀即可。

9、鍋中倒油燒熱，用勺子挖成丸子狀，下入油鍋。

10、小火炸至金黃。

11、撈出放涼後即可食用。