羊肚菌雞湯的做法

配料:8-10羊肚菌，雞肉？僅僅

輔料:姜3片，鹽少許。

練習:

1，兩種所需食材洗凈切好，羊肚菌不要切。

2.冷水中放入姜片，水開後放入雞肉，滾5分鐘。

3.放入羊肚菌，待湯汁再次沸騰，蓋上鍋蓋，中小火燜30分鐘左右，最後關火，加鹽燜5分鐘即可食用。

烹飪技巧:

為了保證食材的原汁原味，不添加任何蔥、蒜、香菜以及鹽以外的調味品。

羊肚菌雞湯的功效:

羊肚菌性平，味甘寒，無毒；具有益胃消食、化痰理氣、補腎壯陽、健腦提神的功效，還具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。