2棵茄子
3茶匙糖
澱粉適量
半勺醬油
適量的面粉
壹勺鹽
壹點雞精
壹個大番茄。
青椒1-2
兩瓣大蒜
超簡易版紅燒茄子？
茄子切小塊，大蒜切小塊，青椒切小塊，番茄切小塊。
茄子煎成金黃色。
不要煎太多，脆壹點就好。
倒油，放入蒜和青椒翻炒。
加入番茄翻炒，等茄子軟了再加入。
倒入混合汁(半碗水，壹勺澱粉，半勺醬油，壹點點香油，壹勺鹽，三勺糖(壹定要加)，壹點點雞精)。
炒幾下，還可以把西紅柿去皮，會更漂亮。這是我第壹次做飯，超級好吃。我相信我能做好。
技巧
1.去皮切碎的西紅柿更適合油炸。
只要水少於半碗，多了就煮膿。