食材:小龍蝦2斤；花椒油10g；幹鍋調料25克；大蒜40克；生姜20克；米酒40克；醬油15g；洋蔥2個；雞精1勺；糖1勺；壹點香菜
香辣蒜蓉小龍蝦怎麽做？
1.用牙刷刷表面和腹部。
2.小龍蝦尾巴第三節，用牙簽挑出蝦腸。
3.用剪刀剪開小龍蝦眼後的沙囊，留下蝦黃享用。
4.準備好所有材料以備後用。
5.鍋中熱油，爆香蔥和姜。
6.然後把調料和花椒油放入幹鍋裏翻炒出香味。
7.倒入小龍蝦翻炒
8.依次倒入米酒，翻炒片刻。
9.加入蒜蓉醬壹起翻炒，倒入少許水，蓋上鍋蓋煮30分鐘。
10，加壹勺雞精調味，開大火晾壹些湯再上桌。
11，完成