分享實踐非常簡單:
1.鐵棍山藥洗凈去皮，用刀背拍松；
2.用刀把山藥剁成小塊，這樣山藥處理後很容易熟。
3.水燒開後放入山藥，撒上適量枸杞(好看又好吃)，再煮1到2分鐘(喜歡酥脆的少煮1分鐘，喜歡糯糯的多煮1到2分鐘)。
4、雞蛋打散，壹邊攪拌山藥湯(動作停不下來)，壹邊倒入蛋液，加入適量鹽調味。
據說是湯，但是這個湯不加澱粉，因為山藥本身的粘液會讓湯變濃。這樣做出來的枸杞山藥雞蛋湯清淡可口，老少皆宜，健康溫馨，美味可口！趕緊試試吧！