茄子1
老丁私房菜——切茄子條的小技巧
茄子洗凈，去蒂，切成3等份。老丁私房菜-切茄子片的小技巧步驟1
拿壹塊，沿邊緣切壹塊。老丁私房菜——切茄子片的小技巧Step 2
切好的大塊茄子朝下放置，茄子不易滑落。老丁私房菜——切茄子片的小技巧第三步
切成約1 cm的均勻塊。老丁私房菜——切茄子片的小技巧第四步
取出壹塊，切成長條。老丁私房菜——切茄子片的小技巧第五步
成品，老丁這次買的茄子不好吃，心是糠，大家選擇性忽略:)
這種切割方法也適用於將各種圓柱形食品切割成條狀、塊狀等。