300克面粉
3個雞蛋
2個西紅柿
手搟面刀削面的做法？
晚上和面，面光，手光，盆光。放冰箱壹晚上。
將西紅柿放入沸水中焯壹下，然後去皮。
切成小塊
雞蛋散了
鍋裏放油，放入蛋液，凝固後用底油翻炒西紅柿，收汁後放入煎好的雞蛋調味。
鍋裏裝滿水，水開後開小火？，開始倒小面。
煮熟後，放入碗中，倒入西紅柿和炒雞蛋，用香菜裝飾。
最後結果
技巧
把臉揉透，壹個多小時睡醒就不壯了。第二天早上太晚了才拿到。不用加鹽，雞蛋。