材料:番茄1,面粉80g,油菜5個,雞蛋1,蔥5g,鹽1茶匙,香油1湯匙,醬油1湯匙,花生油和水。
步驟:
原料:西紅柿1個,油菜5個,雞蛋1個,面粉80g,洋蔥5g;
將面粉放入大碗中,將水龍頭調到最小滴下,用筷子快速攪拌,如圖,攪拌成小絮狀。
雞蛋打散,西紅柿洗凈切丁,油菜洗凈切丁,洋蔥切絲;
鍋熱時放入適量花生油;
加入蔥花,炒熟西紅柿丁;
翻炒湯汁;
加入適量的水;
大火燒開後,用筷子將攪拌好的疙瘩拉入鍋內,用勺子攪起;
小火煮青春痘;
加入切碎的青菜;
加入適量醬油和鹽調味,然後將蛋液倒入鍋中;
倒入適量香油,關火。