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面疙瘩怎麽做?

具體做法如下:

材料:番茄1,面粉80g,油菜5個,雞蛋1,蔥5g,鹽1茶匙,香油1湯匙,醬油1湯匙,花生油和水。

步驟:

原料:西紅柿1個,油菜5個,雞蛋1個,面粉80g,洋蔥5g;

將面粉放入大碗中,將水龍頭調到最小滴下,用筷子快速攪拌,如圖,攪拌成小絮狀。

雞蛋打散,西紅柿洗凈切丁,油菜洗凈切丁,洋蔥切絲;

鍋熱時放入適量花生油;

加入蔥花,炒熟西紅柿丁;

翻炒湯汁;

加入適量的水;

大火燒開後,用筷子將攪拌好的疙瘩拉入鍋內,用勺子攪起;

小火煮青春痘;

加入切碎的青菜;

加入適量醬油和鹽調味,然後將蛋液倒入鍋中;

倒入適量香油,關火。