輔料:鹽適量，姜10g，胡椒粉5片。
步驟:
1.材料:皮200克，豬心1，蘿蔔400克。輔料:鹽、姜、料酒、胡椒粉5塊。
2.將豬心對半切開，去除裏面的血塊，用清水反復沖洗。豬肉洗凈，切成小塊。最好肥肉多壹些，這樣更香。生姜切片，豬心和豬肉放入冷水中。
3.煮開後，撈起洗凈，切成小塊。
4、白蘿蔔洗凈切塊，不要切太大，這樣比較好吃。
5.將豬心、豬皮、白蘿蔔、生姜放入電飯鍋。我用電飯煲內膽，因為豬心煮得很熟。
6、加水，胡椒粉顆粒。
7.加入水和胡椒。
8.加鹽調味。
9.嘗嘗吧。白蘿蔔吸收了豬皮和豬心的香味，燉出來的豬心綿軟清香可口，豬心不油膩，還帶有蘿蔔的香味，真的很好吃。