醉蝦怎麽能生吃？

其實這應該是醉蝦。好像是把洗好的活蝦放進酒裏。具體請參考醉蝦。原料:鮮蝦、醬油、姜、蔥、蒜、紹興酒、糖、味精、鹽、醋、香油、高湯、香菜、胡椒粉。產量:1。取1玻璃杯子，放入活蝦，加鹽、味精、姜、蔥、紹興酒，蓋上蓋子，上下折騰幾次，備用。2.取1碗，加入姜米、蒜末、醬油、白糖、味精、胡椒粉、醋、香油、少許香菜、少許高湯，拌勻，與玻璃杯中所飲河蝦壹起上桌，揭開蓋子，倒入鹵汁。特點:蝦肉鮮嫩，味道純正，鮮鹹。聽從樓上的建議，不建議生吃淡水，但是海水裏的東西不會長寄生蟲。只要海鮮沒有被汙染，就可以生吃。