圖二:飛餅稍凍後，用搟面杖搟薄，用刀切成長方形，在正方形的餅皮中間每隔1 cm處用刀切開。不要切！
圖3:取另壹張張飛，切成同樣大小的長方形外殼。在餅皮周圍刷上蛋黃，中間鋪壹層肉。
圖4:將方法2的皮整齊的蓋在有肉餡的皮上，表面刷上蛋黃。
圖5:再取壹個餅，稍微搟薄，然後取壹個心形的模具，扣成心形。
圖6:在餅皮周圍刷上蛋黃，中間鋪上壹層肉。
圖7:蓋上同樣形狀的蛋糕皮，表面刷上蛋黃。
圖8:做了三種形狀:長方形、心形、花形蛋糕。
圖9:烤箱預熱至180℃，放入烤箱中層烘烤約15 ~ 20分鐘。
經歷和感受
飛餅冷凍後，餅皮變濕，會變粘。可以撒點面粉防止粘！