3克鹽
3克糖
2個橙子
雞胸肉100克
5個核桃
半個洋蔥
30克紫葉萵苣
意大利黑醋汁15ml
3克切碎的黑胡椒
意大利雞絲血橙沙拉怎麽做？
◆將雞胸肉放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分，切成條狀。
◆紫葉生菜洗凈瀝幹備用。洋蔥切絲，血橙去皮切成單瓣，核桃去皮去核備用。
◆將紫葉生菜、洋蔥絲、血橙花瓣、核桃堅果放入沙拉碗中，撒上鹽、糖和胡椒，倒入橄欖油和意大利黑醋汁，拌勻。
◆倒入盤中，擺好裝飾。
技巧
◆雞胸肉烹飪前可以用橄欖油和鹽腌制壹下，味道會更好。
◆如果買不到意大利黑醋汁，換成白醋，味道也不錯。