土豆幹粉絲怎麽炒？

1.配料:土豆粉、瘦肉、大白菜。

輔料:豆瓣醬、植物油、蔥姜、花椒粉、胡椒粉、番茄醬、醋、醬油、香辣皮、大蒜。

2.將大白菜洗凈，切成段

3.瘦肉切片，蔥、姜洗凈，蒜切末，辣皮泡切末。

4.用開水燙土豆粉。

5.撈起涼水，瀝幹。

6.熱鍋放油冷卻，放入肉片、蔥、姜、辣皮翻炒至出水。

7.加入豆瓣醬和番茄醬，翻炒紅油。

8.加入大白菜翻炒

9.加入土豆粉翻炒均勻，讓豆瓣醬均勻包裹土豆粉。

10.加入花椒粉、胡椒粉、醬油翻炒均勻，加入大蒜翻炒。

11.關火，加醋

12.攪拌均勻。