1.制作餡料:將水和油混合，開小火，加入糖攪拌，然後加入糯米粉和椰奶，攪拌均勻後關火。最後，加入肉松、芝麻和海苔，攪拌均勻。餡料分成15份，揉圓。
2.將油皮和面點材料分別混合，揉成軟硬壹致的光滑面團。蓋上保鮮膜或濕布，放松20分鐘。
3.油皮、油酥、餡料分成15份，分別為:13g、8g、10g各壹份。油皮卷成圓形片，酥脆，餡料揉成球狀。
4.把卷好的油包放入酥裏，放上去。
5.用搟面杖搟橢圓，卷起來，放松15分鐘。重復，放松15分鐘。
6.將松弛的面團卷成圓形，包好餡料，放入烤盤，收口。
7.在蛋糕上切三刀，刷上蛋液，撒上芝麻。靜置15分鐘後，上下火180度，烤20分鐘至表面金黃色。