生產方法:
1.糯米用清水洗凈,浸泡10小時以上,至少5小時。
2.提前把葉子泡軟,取兩片葉子疊放在壹起,從葉子中間向身體卷,卷成漏鬥狀。
3.把三分之壹的糯米放在葉子中間。
4.加入要包的餡料(肉要提前腌制好,果脯可以直接放)。
5.再加入三分之壹的糯米,捏粽子葉。
6.把葉子翻過來蓋好捏緊。
7.纏棉線兩圈,紮粽子。
8.將包好的餃子放入鍋中,煮1小時左右(高壓鍋可以縮短時間),關火幾個小時。
9.把煮好的粽子拿出來,剝開直接吃。