教妳怎麽做奧爾良風味的炸雞柳，怎麽做才好吃。
1，雞胸肉洗凈，控水，去筋膜。切成寬約1.5CM的條狀。
2.加入適量奧爾良烤翅料(麻辣)，少許鹽和雞條，腌制30分鐘。加入適量玉米澱粉，攪拌均勻。
4.將壹個蛋清打成蛋白奶油，將蛋白奶油和玉米澱粉壹起倒入雞肉中，攪拌均勻。
5.炒鍋倒入適量調和油，八成熱時放入拌好的雞肉，炸至金黃色撈出，控油後放在吸油紙上吸去多余的油。壹盤美味、嫩滑、微辣的奧爾良式炸雞柳就完成了。