五常地處東北，東北是國內公認的優質大米產地。為什麽東北大米會好吃呢？因為東北地區緯度高，晝夜溫差大，生長周期長。
晝夜溫差大，能讓大米中的支鏈澱粉含量更高，支鏈澱粉含量越高，米飯的口感就更糯，老化速度也更慢，冷了以後也不會發幹發硬。
生長周期長，就能夠累積更多的風味物質，米味就更香。南方種植的大米壹般是壹年兩季甚至壹年三季，而在東北壹年只種壹季水稻，水稻的生長周期長達4～5個月，稻米才能吸收更多日月精華。
再加上東北平原是世界三大黑土區之壹，肥沃的東北黑土地，富含有機質，光照充足、水質甘甜，為優質大米生長創造了先天優勢。