二月二吃春餅也叫咬“龍麟”,因春餅圓而薄狀似鱗而得名。二月二吃春餅的習俗起源於清朝,其中涉及醬肘子、豬頭、茶鴨等肉類和韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。春餅配菜種類繁多,但都有壹個共同的特點:都是新鮮的時令蔬菜和野菜。如果妳咬它們,妳的嘴裏會有春天的味道。
當然,不同的地區有不同的食物,但吃春餅是壹種普遍的習俗。明代《議事錄》中有記載:“二月初二,各家用小米面棗糕油煎,或白面疏攤為煎餅,稱‘熏蟲’”。