白面粉500克
玉米粉100克
適量的開水
填充物
肉餡300克
色拉油150克
兩個蘿蔔
粉絲200g
蔥、姜、十三香、鹽和適量
2湯匙醬油
蘿蔔絲粉絲大包子怎麽做？
1.將兩種面條混合，攪拌均勻。
2.倒入開水，將2/3的面條煮開，邊煮邊攪拌，然後加入涼開水面條，攪拌均勻。
3.揉成光滑的面團備用。
4、蘿蔔切絲(也可以焯水切碎)
5.粉絲煮熟切碎。
6.在肉餡中加入調料拌勻(蔥、姜、鹽、醬油色拉油十三種香料)
7.將上述餡料混合在壹起，腌制約10分鐘。
8.搟好面團，放入餡袋。
9.鍋內冷水蒸20分鐘左右。