材料:
1,半斤糯米(最好用大糯米,我用的是泰國糯米,口感和香味都比不上大糯米)。
2、壹個菠蘿。
3、豬油的量。
4、適量的糖。
練習:
1.將菠蘿切成兩半。
2.把菠蘿肉挖出來切成細顆粒,菠蘿殼做成容器。
3.糯米洗凈後,放入電飯煲中,加入已淹沒糯米的約壹厘米高的水。
4.煮熟後立即取出。
5、鍋裏放豬油燒熱,糯米翻炒壹分鐘左右,糖翻炒半分鐘左右。
6、然後將菠蘿肉攪拌均勻。
7.把它放進壹個用菠蘿殼做成的容器裏。
8.放入開水蒸鍋,大火蒸十分鐘。
9.取出盤子,端上來。