南瓜1棵
紅蘿蔔壹
洋蔥壹粒
玉米筍5條
生香菇5朵
面粉約200g
鹽適量
花椰菜半顆
做法:
1.將面粉放入不沾平底鍋,中小火不斷翻炒
2.炒至熟化及變色,聞起來像面茶的味道
3.南瓜.紅蘿蔔.洋蔥切好,香菇.玉米筍洗凈備用
4.取約三分之壹南瓜及洋蔥紅蘿蔔,放入滾水中,煮至紅蘿蔔軟化。
5.加入玉米筍及剩余南瓜,加鹽調味。
6.放入香菇.花椰菜。
7..取約50g炒熟面粉加壹點水調開,完全調開不能有顆粒,倒入果中,攪拌均勻,剛份入時不會馬上糊化,要煮壹下。
8.煮至花椰菜及南瓜熟透,就完成啦!