玉竹的功效和作用如何食用它

玉竹是常用中藥，具有滋陰潤燥、補腎養心、益智明目、強筋骨等功效。適用於脾虛、食欲不振、口渴、便秘、易怒等癥狀。

玉竹的常見吃法如下:

1.煮湯:將玉竹切成小塊，用瘦肉、雞肉、鮑魚等煮湯。，具有滋陰補腎的作用。

2.泡茶:將幹玉竹用開水浸泡，加些冰糖或紅棗壹起泡，有祛暑生津的功效。

3.燉:將玉竹與豬肚、乳鴿壹起燉，有補腎益氣、消暑除濕的作用。

4.粥:玉竹和大米煮成粥，早晚餐食用，有滋陰潤燥、益心健脾的作用。

玉竹的用量壹般為10-30g，可根據實際情況增減。註意不要過量，長期使用也要控制。