荷包蛋怎麽打不碎？

雞蛋提前打好，放在碗裏，不要攪拌，蛋黃也不要打碎。往鍋裏倒水，生火。等水開了，拿壹把長柄的勺子，把碗裏的雞蛋倒進勺子裏，輕輕放進鍋裏的開水裏。等雞蛋稍微凝固，變白了，煮好了就把勺子拿掉拿出來。註意不要放在有冷水的鍋裏，否則蛋黃和蛋清會分離。

1，雞蛋提前打好，放在碗裏，不要攪拌，不要打碎蛋黃。

2.往鍋裏倒水，著火。等水開了，拿壹把長柄的勺子，把碗裏的雞蛋倒進勺子裏，輕輕放進鍋裏的開水裏。

3.等待雞蛋稍微凝固。等它變白後，等它熟了就把勺子拿開拿出來。註意不要放在有冷水的鍋裏，否則蛋黃和蛋清會分離。