龍井茶,中國傳統名茶,居全國之首。產於浙江杭州西湖龍井村,距今已有1200多年的歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘甜爽口,具有“色綠、香濃、味甜、形美”的特點。通常是花蕾、壹片葉子或兩片葉子的形狀。
嚴格來說,闕舌不是壹種茶,而是綠茶的壹種形式。兩者都是綠茶,看個人口味喜好,產地不同;如果看品牌知名度的選擇,壹定是龍井。
1,買些優質的腐竹,比普通腐竹快,味道也不錯。把腐竹切成小塊比整個浸泡要快得多。將腐竹段放入盆中,倒入40℃左右的溫水,這是微熱的溫度。小貼士:想快速泡腐竹,就得加溫水。溫水中的水分子運動快,能更快的進入腐竹,這樣就能把幹腐竹泡透。用冷水太慢了。用熱水或開水,不僅味道不好,而且營養成分流失。
2.加入壹勺鹽和壹勺白醋,用手攪拌均勻,然後用盤子倒入水中,使腐竹完全浸沒