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柿子怎麽去澀味?

熬成糖水。自己動手。韓國柿子汁把白糖、洗凈的柿子和整個肉桂放在煮生姜後的溫水裏,使柿子膨脹。它是壹種清涼的飲料,有柿子的甜味和肉桂的辣味。

*柿子的收斂成分有收斂作用,可以止瀉。

材料

生姜50g,肉桂20g,糖2/3杯,柿子8個,松子1湯匙,水7杯水。

練習:

(1)生姜去皮切細。

(2)將生姜放入4杯水中,用文火煨,然後放入肉桂。

(3)取生姜、肉桂,放糖壹會兒。

(4)將柿餅去蒂,去籽後做成扁圓形。

(5)待煮的湯比較溫和時,將柿子浸泡3小時左右變軟,然後放入火碗中,撒上3-4顆松子。

(3)加入與糖等量的水和蜂蜜制成糖漿。

(4)將蒸熟的紅棗放入糖水中拌勻,再撒上炒熟的芝麻拌勻即可。

趕緊試試吧。