1,先把黑豆做成茶6左右?12小時(用黑豆粉淹3遍)到黑豆脹2遍。
2.半碗黑豆加3碗水,放入攪拌裝置攪拌10分鐘。
3.用白毛巾把豆瓣和豆腐渣分開。
4.剩余的半碗黑豆加入3碗水,放入攪拌裝置中攪拌10分鐘。
5.用白布包或砂布過濾掉豆腐渣。
6.將豆槳水用溫火煮沸,再用文火煮10分鐘(邊煮邊攪拌),最後加入適量的糖。第壹,自己磨。