肯德基脆皮炸雞腿的制作方法
材料:雞腿4個，雞蛋1個，面粉，料酒，面包糠，黑胡椒，鹽，醬油，姜，花椒，胡椒粉。
1.將鹽、醬油、料酒、胡椒粉、花椒、黑胡椒、姜、雞腿腌制兩個小時，中途用牙簽插壹下，雞腿入味，翻幾下。
2.準備適量的面粉、蛋液和面包屑，分別放在碗裏備用。
3.將腌制好的雞腿放入面粉中裹壹層，再裹上蛋液，最後掛面包屑。
4.鍋內油熱後，放入雞腿，煎的時候翻面，煎5-8分鐘，煎至金黃色撈出。
5.把雞腿煎成金黃色，就可以出谷了。讓它們涼壹會兒，然後吃。