材料:15g剁椒、8g黑豆豉、1根香蔥、1根芹菜、10ML醬油、1g雞粉、20ML食用油。
具體做法:
1:各種原料的準備。
2:豬血丸子洗凈，切片。
3:切青椒、香蔥、芹菜。
4:鍋中倒入菜籽油，五成熱時放入豬血丸。
5:小火煸炒至豬血丸子微微焦黃，推入鍋中，剁入胡椒粉和黑豆豉。
6:炒香。
7:沿鍋邊倒適量水，燉3分鐘左右。
8:加入青椒，香蔥，芹菜。
9:翻炒至青椒被掐斷，倒入醬油。
10:最後撒上雞粉調味，攪拌均勻，關火，即可食用。
精靈推特:
1:豬血丸子比較硬，炒壹下加壹點水燉。