佐料
冬瓜500克，紫菜50克。
黃酒15毫升洋蔥2個大蒜3瓣鹽。
豬肉脯燉冬瓜的步驟
1.？準備材料:幹海藻和冬瓜
2.？將幹海藻浸泡在溫水中直到變軟。
3.？冬瓜去皮切塊，大蒜去皮。
4.？炒鍋熱油，爆香蒜頭，放入米飯翻炒。
5.？加入黃酒燉壹會兒。
6.？加入冬瓜塊翻炒。
7.？將冬瓜炒軟。
8.？註入水，大火燒開，小火慢燉。
9.？將冬瓜燉至變軟，加入洋蔥。
10.？加鹽調味，攪拌均勻即可食用。
技巧
幹海藻是壹種海鮮。溫水浸泡可以去除壹些腥味，黃酒炒幹海苔也可以去除腥味。