方形甜瓜
五花肉150
花生油適量
蔥、姜、蒜適量
適量的鹽
-步驟-
1.先將方瓜去皮，挖掉苗，再切成小方塊或長方塊，肉切片，蔥、姜、蒜切片，方便挑選。
2.鍋裏倒適量油，(熱鍋讓油涼了)然後把肉片炒幾下(油不是很熱的時候可以放肉，防止洗好的肉濺油粘鍋)。
3.然後放入蔥、姜、蒜，加入適量鹽粉炒香。把切好的方瓜放進去，翻炒幾下，讓鍋裏的油均勻的接觸到方瓜。
4.然後放入剛好在方瓜末端的水。(不要怕水太多，缺了以後還要補充。)蓋上蓋子。等水快沒了，可以用筷子插壹下，方瓜粘住就熟了。