材料
主要成分；八個雞腿。
配件；花生油2湯匙、鹽2茶匙、孜然粉2茶匙、姜粉1茶匙、蠔油3茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽3茶匙、白胡椒1茶匙。
孜然烤雞腿的方法
1，雞腿洗凈，用刀在壹邊切開，方便入味。
2.全部劃水後，洗掉血水，控水。
3.加入適量花生油、鹽、料酒、姜粉、糖、孜然粉、胡椒粉。
4、充分把握，放入保鮮袋腌制過夜，中途翻面。
5.雞腿腌好後，用油和孜然粉做外刷汁。
6.風幹雞腿，刷上外刷汁。
7.將雞腿放在鋪有錫紙的烤盤上，放入預熱到265，438+00度的烤箱，中上層烤20分鐘，取出再刷壹遍汁，再烤20分鐘。
8.孜然烤雞腿成品圖。