2.想吃的母蟹,每年九月都可以吃。這個時候母蟹最好吃,味道會更飽滿。想吃最好的公蟹,最好等壹個月再吃,因為這個時候公蟹發育最好,蟹膏也很豐富,口感會更好。
3.母蟹腹部的殼是橢圓形的。雄蟹腹部的外殼呈三角形,表面會有青色的糊狀物。另外,母蟹的蟹爪上會有絨毛,公蟹的蟹腳表面也會有壹層絨毛,也是比較容易分辨的。