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大閘蟹,公蟹,母蟹,哪個好吃,大閘蟹,公蟹,母蟹,哪個更好吃?

1,大閘蟹、公蟹、母蟹各有千秋,因為個人喜好不同,所以口味也會不同。想吃蟹黃的夥伴可以買母蟹,喜歡蟹膏的夥伴可以買公蟹,僅此而已,買公母大閘蟹不用搞錯。

2.想吃的母蟹,每年九月都可以吃。這個時候母蟹最好吃,味道會更飽滿。想吃最好的公蟹,最好等壹個月再吃,因為這個時候公蟹發育最好,蟹膏也很豐富,口感會更好。

3.母蟹腹部的殼是橢圓形的。雄蟹腹部的外殼呈三角形,表面會有青色的糊狀物。另外,母蟹的蟹爪上會有絨毛,公蟹的蟹腳表面也會有壹層絨毛,也是比較容易分辨的。